甜品系列- 大福

大福，即日本式麻糬。

由女友處得知東海堂新推出大福系列後，一直想品嚐。 可惜，推出初期一件難求。幸好，今天居然在荔枝角地鐵站內的東海堂，發現居然有齊大福的三種味道。

東海堂大福系列的三種味道，分別是抺茶，芒果和稍貴的士多啤利，士多啤梨要29元，其他兩種只需27元。

要試，當然要一次過試完所有味道，以且在東海堂買三件以上，會有9 折優惠。

甜品，當然要先講賣相。從外表看，大福的外層很簿，可以看到在白色中分別透著綠色，黃色 及紅色。

先試綠色大福，綠色當然是搽茶味，搽茶香不重，但入口的抺茶味幾重，大福的底部是軟熟的海綿蛋糕，不太甜，味道不錯。

黃色是芒果，芒果大福中的芒果，芒果味不重，甜味有點怪，不太討好。

最後，當然是最貴的士多啤梨大福，士多啤梨大福中是有一粒原整的士多啤梨，以及不少的忌廉，我個人認為士多啤梨有點過酸，忌廉太多太膩，是三種大福中，最不討好。

試完之後，我個人認為最好食一定是抺茶味，其他，一般般吧。

此外，同場加映牛乳﹐抺茶味的日系布甸，24元/杯。牛乳的奶味十足，口感香滑。抺茶布甸據說是採用日本丸久小山園抹茶 「若竹」製造，抺茶香味斤量十足，味道濃厚甘醇﹐但入口的滑溜感不及牛乳布丁，以且較甜，較易膩。

整個新推出系列，好壞參半，但性價比不低。食完大福後，希望今年真的大福!

東海堂 (東海堂新出的日式系列，抵玩指數 2-/3)

地址: 荔枝角港鐵荔枝角站16號舖

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Shake Shack，倒數31天

自從半年前，在網絡紅人ming仔的旅行片中得知這間漢堡包店，當時便對其產生了濃厚興趣，可惜當時香港還未有分店。

今天，5月1日星期二，Shake Shack 终於在香港開了第一間分店。在上個月四月中旬，Shake Shack 其實已經開了一天pop up store ，可惜由於去得太遲，只能飲恨，不能先拔頭籌，品嚐在紐約非常出名的牛肉芝士漢堡包，唯有等待它正式營業的日子。
由於預計第一天朝聖人數會較多，所以我們當天十二點便去到Shake Shack 的所在地。Shake Shack 的店設於中環IFC四樓一個比較露天的地方，所以等候朝聖的人龍也暴露在太陽下
人龍的確非常長，但為了能夠先食為快，只好邊忍受炎熱天氣，邊排隊。幸好，店方亦十分體貼，先每人送一副印有Shake Shack 標誌的太陽眼鏡，再不時送上清水，檸檬梳打，避免客人因為缺水中暑。
經過差不多兩小時終於可以進入店內，店內的座位不多，大約只有三十個左右，但店舖外面露天座位卻有 50個以上。不過，陽光實在太猛，所以選擇在店內食。
花了兩個多小時，當然要盡情品嘗shake shack 的出品。花了大約三百二十七元，買了一個經典漢堡，一個素漢堡，一份熱狗，一份芝士薯條，一杯手工啤，以及一杯香港限定的奶昔。
急不及待，先品嘗招牌漢堡包ShackBurger ，牛肉可以選單份及雙份，我當然要雙份，七十六元一個，味道名不虛傳，口感非常棒，肉汁豐富， 可以再食兩個，缺點是包的質感較淋，沒有烘過，但牛肉汁很容易便浸透包中，提升味道。
另一主角是素食漢堡，以菇當肉，經油炸，香口多汁，芝士的份量足以拉絲，別有風味，但我還是較喜歡經典款式，芝士牛肉漢堡。
配角是熱狗和芝士薯條，熱狗比較普通，特點是加了很多酸瓜，價錢比較便宜，只需要39元，芝士薯條是那種比較粗的款式，淋上極多的芝士醬，薯味不弱，可惜薯條很快淋，評價一般。
飲品，一杯是香港限定的經典款式奶茶奶昔，味道像罐裝奶茶，比較甜，茶味也出，但不像港式奶茶，評價不高不低。
那麼熱的天氣，那少得啤酒，Shake Shack 除了提供紅白酒，啤酒還有手工啤，我當然要試手工啤，可惜收銀員的英語跟我的英語，同根不同源，我原本是想試少爺啤酒廠的手工啤，變成了招牌手工啤 Shakemeister ，68元一杯，口感清爽，麥味濃郁，配漢堡包食一流，絶對美
最後，總結一下，我覺得是shake shack值得一食再食，但絶不值得花兩小時排隊，以且只品嚐它的漢堡包，還有手工啤便足夠。
食完漢堡，終於下定決心，既然命運要我接受新挑戰，便坦然接受吧，距離踏入新旅程，倒數31天。
Shake Shack 人均消費 150元 抵玩指數 1+/3
地址: 中環港景街1號國際金融中心4樓4018號舖
溫馨提示，它室內有一些坐位是可以欣賞到海景。
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選錯餐廳的生日飯

Osteria 意大利餐廳，位於尖沙咀金域假日酒店中，以手製意大利面聞名，曾經是我最想一試的餐廳之一，但今晚就驗證了一句話：「希望越大失望就越大。」

在上年年尾，金域假日酒店向我推廣了它的會藉，由於我一向是該酒店自助餐的常客，所以決定加入，會藉包含了一系列優惠，其中一些優惠可以在女友生日時用。
在Osteria 意大利餐廳，顧客可以自由選擇半自助餐，或者a la carte。我當然選擇半自助餐，因為有女友最愛的火腿，還有多款我愛食的芝士。
餐廳的硬件上是不錯，但服務上就有一點出事，首先服務員的母語全不是廣東話，英文的發音也不是我常聽到的款式，所以解說餐牌時有些不清不楚，由於本人對某些食材敏感，所以必須對食物的材料清清楚楚，好不容易才找來一位是香港人的經理來解說，但可惜因為經理太忙，解說也是不清晰。最終，決定要了兩個半自助套餐，主菜要了一份墨汁意大利面，另一份加錢升級，要了一份加拿大牛柳，五成熟。
等候主菜時，先品嘗前菜自助吧，還有要了一支會藉送贈的白葡萄酒，邊食邊喝。白葡萄酒當然只是一些基本款式，色黃中帶綠，香味是蘋果，入口酸度中等，口味清新，有檸檬及蘋果味。
自助吧，以芝士，沙律，火腿，螺絲粉，長腳蟹等為主，要一一介紹當然不可能，但也有幾款值得一提，有一種用魚做的冷盤，意大利蒸蛋，都印象深刻，但最好味當然是藍芝士，藍芝士撈印尼飯，芝士的濃味配上印尼飯獨特口感，充滿異國風情，主菜未到已忍不住連食了數碗。其他款式的質素一般，例如長腳蟹，凍蝦，以及火腿，但這些都是我女友的至愛，真的有點失望。
食自助吧差不多半飽的時候，主菜終於上場，主菜有兩道，一道是墨汁意大利麵，另一道是加拿大牛柳，要了五成熟。說真，牛柳就真的一般，一來不止五成熟，外層也煎不夠香，失望。
但墨汁意大利麵的味道是不錯，麵是手工麵，口感有趣，墨汁是加在麵粉中，所以食再多也不會把牙齒弄黑，麵中有沙甸魚和松子，美味但食用時要留意一些很細很細的骨。
最後，隨會藉送上生日蛋糕一個，但生日蛋糕真的非常失望。先講賣相，由於是提拉米蘇，整個蛋糕的結構都非常軟，不美觀。此外，最令人失望的是，當我提出要將蛋糕拿回家時，餐廳方面花了一段時間才找到裝蛋糕的紙盒，以且好像完全沒有預計會有客人把蛋糕拿走，只是用膠紙把蛋糕固定在盒中間，賣相核突，甜品最著重的就是賣相，賣相不行，味道也沒有心情品嘗。 其實解決方法很簡單，用一個膠盒就可把提拉米蘇裝好，讓客人拿回家享用。
整體來說，味道不差，但也不算好，加上以一間酒店來說，服務水準有待改善。無論如何，這餐生日飯，真的選錯了地方了。

Osteria 意大利餐廳 人均消費$400
地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓

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小幸小小幸

之所以取名為<<緣食魔宮>> ，是因為一直相信，能夠品嚐美食就是一份緣份。今天，就因緣際會來到將軍澳廣場的桂花小幸品嚐台灣美食。
桂花小幸的位置在廣場內一個比較不起眼的角落，要花一點時間去尋找。餐廳門口不算起眼，亦不大，但內裡的空間感不錯，乾淨企理，坐得舒服。
餐牌的選擇不少，我和我女朋就跟隨感覺，選擇了數款符合當時心情的食物。
第一款主食是腱心牛肉麵，先嚐湯底，香氣味道俱佳，再嚐牛腿部的肌肉，即腱心牛肉，肉香強烈，第一件很淋，但第二件就比較咬口，口感參差。配上一碗紫菜魚丸湯，魚丸十分彈牙，好食，紫菜湯可在餐後用來清除口腔的味道。
另一個主食是胡椒豬肚湯定食，這碗豬肚湯十分大碗，材料豐富，先飲湯，湯具胡椒味，但胡椒的辣味就不太明顯，豬肚則既爽且淋，食動物內藏最怕的是清洗時不乾淨，食用時有異味，桂花小幸在這方面做得不錯。
食台灣菜，識食，一定食小食。小食我選了桂花雞翼，麻辣紅油水餃，以及滷水蛋。
桂花雞翼，應改名為雞翼配桂花醬，跟滷水蛋一樣表現不過不失。
麻辣紅油水餃，紅油的味道十分滿意，香辣開胃，水餃則一般，但如果可以煮的時間長一些會更好，口感會更淋。
品嚐了2款主食，2款小食，2杯飲品，1碗湯，1隻蛋，只需228元，不貴，值得再來。
桂花小幸
地址: 將軍澳唐德街1號將軍澳廣場1樓133-135號舖
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餐牌，有不少選擇