王子亦不外如是

王子茶食，我之前亦曾經寫過，它的炸雞盛盒，味道一般。之後發現，除了炸物，飲品，還有另外一種小食，能夠吸引我目光，给予一次機會，再試一次，那就是XO醬炒腸粉。

其實在香港，很多地方都可以食到XO醬的菜式。這種醬，味道獨特，帶點微辣。雖然來源具多種說法，但毫無疑問，絶對是一種能代表香港的醬料。原材料主要是海產和辣椒，鮮中帶辣。

XO醬，基本可以用來配撘任何一種食物，例如，飯、菜、肉，都可以。煮法也有很多，但主要以炒為主。

腸粉，也是其中一款，跟XO醬很配合的食材，也是我喜愛的菜式。

王子茶食的XO醬炒腸粉，22元一份，但味道強差人意。色雖深，但欠缺XO醬本身的香味，味淡偏甜，微辣。腸粉口感不算滑，貨色一般。

其實，我已經幫襯過這間店數次，每一次的評價都一般。同時，我亦發現這間店的店員更換得很快，可能這亦是出餐慢，出品差的原因。

相信，這餐是我最後一次光顧這間王子茶食。王子再見了，一路走好。

王子茶食

地址: 元朗又新街7-25號元新大廈地下17A號舖

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華御結，不起眼的角落

華御結雖然主打手卷，飯團，便當等主食，但如果細心留意，其實店內的一些角落，收銀旁邊其實放了不少有趣的甜食。
今天收工經過，決定在華御結看看，買一些飯前小食。
最後買了一款北海道黑糖丸子，及一款紅豆銅鑼燒。
黑糖丸子，每份29元，外層是豆粉，丸身應該是糯米(不肯定)，心是黑糖，帶花生香，入口不太煙韌，黑糖味十分強烈，不算太甜，味道不錯。
紅豆銅鑼燒，每件13元，口感軟熟，紅豆餡很甜美，但甜度適中，比一些連鎖餅店賣的好食。
兩款小食味道細緻，雖然價錢不便，但值得一試。

華御結 抵玩指數 2-/3
地址: 元朗元朗港鐵站YUL5號舖
電話: 27991169
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豬腳薑擂台

豬腳薑，是一種屬於女人的食品，基本上只有在婦女產後時才會食之補身。

不過，對我這個食貨來說，豬腳薑絕對是色香味俱全，自幼就愛吃的菜色之一。當中的蛋和醋，是我最喜歡，特別是醋，下飯一流。

剛好，被誠邀試食豬腳薑，我當然不能錯過。從sogo 的源田攤位，拿完試食的產品後，晚上在家番熱，和女朋友一起細細品嚐。

老實說，我不是一名專業食評家，只會從色香味去比較。

為了比較，番熱了一包購自鴻福堂的豬腳薑，一起品嚐。

先講色，自家製豬腳薑色澤較淡。再講香，香味是有的，但跟另一款一比，立馬被比下去，這應該跟醋的品種有關。 味道方面，醋的味道太淡，豬腳煲的時間應該不夠，缺少了一種獨特口感（朋友說是豬腳中的骨膠原）。

值得一讚是，豬腳的毛清除得很徹底，口感很淋。當中的雞蛋也不老，但鴻福堂的蛋黃較綿。

整體來說，比鴻福堂牌差了一籌。

另外值得一提的是，它的甘露羅漢果花茶系列，以乾羅漢果為底，混合不同的茶葉，例如紅茶，早餐紅茶，綠茶等，可把羅漢果本身的怪味蓋過，更易入口。羅漢果具有各種不同的營養，長時間飲用對身體極有好處，特別是糖尿病，絶對適合家中的老人。當然，立即買數盒去孝敬女朋友的爸媽先！

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元氣高速線

在香港，想大快朵頤享受一餐壽司大餐，但又不想太貴，選擇不多，性價比最高的是爭鮮外賣

/迴轉壽司店。（外賣3元件，堂食8元一碟）。

當然，有時候會想豪一些，便會到另一家連鎖壽司店去，壽司的質素相對高一點，價錢當然也貴一點，那就是美心集團旗下的元氣壽司店。

上一次光顾元氣壽司店已經是大約兩年前，今天再訪，當然要盡情品嚐。  這是我第一次幫襯元氣壽司的高速線，先在ipad 點選食品，食物便會由火車在壽司線上高速送達。

每一碟壽司的價錢都不一樣，我沒有把價錢影下，只記得每一款的壽司由15元到幾十元不等，有些一份一件，有一些份兩件，也有些一份三件，下單前請先閱讀介紹。

今晚，基本是以壽司為主。

柱子軍艦，即把帶子切碎，上面擺一些蟹籽，中間有一些沙律，味道一般。

炸三文魚片，炸得不是很透，也沒有魚味。

炸墨魚咀，不脆，過咸，一般。

茶碗蒸，強烈推介，蛋香濃，口感滑，必試。

迷李鰻魚飯，真的很細，肉質比爭鮮鬆軟，稍勝一壽，但米飯就一般。

辣味三文魚，比三文魚刺身安全，明顯的辣味，可以忍起食欲，不錯。

帆立背壽司，略帶姜味，但帆立背本身的鮮味一般。

左口群邊魚壽司，口感不爽，但有咬口，以且味道鮮甜。

蠑螺壽司，香味特別，口感脆以不硬，帶煙燻味。

芝士鳥冬，芝士量多，但香味欠缺，煙肉不夠燶。

牛油果軟殼蟹，蟹身已淋，牛油果太少，嚐不出牛油味。

柚子胡椒壽司，很香的柚子味，入口帶一點辣，不錯。

照燒三文魚薄切，魚質很肥，但不厚，入口很重照燒汁的甜味。

炙燒黑椒三文魚壽司，黑椒味很香，但嘗不出三文魚的鮮味。

還有一些其他壽司，味道不好不差，就不寫了。

結帳埋單，總共三百二十多元，在香港用這個價錢，可以品嚐到這麼多款壽司，價錢尚算合理，環境不差，但味道仍有很大的改善空間。

元気寿司  人均消費 150元 抵玩指數 1+/3

地址: 屯門屯隆街3號屯門市廣場1期3樓3206號舖

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