王子亦不外如是

王子茶食，我之前亦曾經寫過，它的炸雞盛盒，味道一般。之後發現，除了炸物，飲品，還有另外一種小食，能夠吸引我目光，给予一次機會，再試一次，那就是XO醬炒腸粉。

其實在香港，很多地方都可以食到XO醬的菜式。這種醬，味道獨特，帶點微辣。雖然來源具多種說法，但毫無疑問，絶對是一種能代表香港的醬料。原材料主要是海產和辣椒，鮮中帶辣。

XO醬，基本可以用來配撘任何一種食物，例如，飯、菜、肉，都可以。煮法也有很多，但主要以炒為主。

腸粉，也是其中一款，跟XO醬很配合的食材，也是我喜愛的菜式。

王子茶食的XO醬炒腸粉，22元一份，但味道強差人意。色雖深，但欠缺XO醬本身的香味，味淡偏甜，微辣。腸粉口感不算滑，貨色一般。

其實，我已經幫襯過這間店數次，每一次的評價都一般。同時，我亦發現這間店的店員更換得很快，可能這亦是出餐慢，出品差的原因。

相信，這餐是我最後一次光顧這間王子茶食。王子再見了，一路走好。

王子茶食

地址: 元朗又新街7-25號元新大廈地下17A號舖

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